Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL CORSAÁr: 499.000 Ft -
FORD KAÁr: 419.000 Ft -
LADA EGYÉBÁr: 799.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 399.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 180Ár: 1.099.999 Ft -
OPEL ASTRA FÁr: 299.999 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 499.999 Ft -
MAZDA 323 FÁr: 349.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 399.000 Ft -
MINI MINI COOPERÁr: 2.099.999 Ft -
OPEL CORSA CÁr: 599.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 269.000 Ft