Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL CORSAÁr: 499.000 Ft -
FORD KAÁr: 419.000 Ft -
LADA EGYÉBÁr: 799.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 399.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 180Ár: 1.099.999 Ft -
OPEL ASTRA FÁr: 299.999 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 499.999 Ft -
MAZDA 323 FÁr: 349.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 399.000 Ft -
MINI MINI COOPERÁr: 2.099.999 Ft -
OPEL CORSA CÁr: 599.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 269.000 Ft