Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN GOLF IVÁr: 899.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr:399.000Ft helyett most csak 299.000 Ft -
DACIA 1410Ár: 2.390.000 Ft -
BMW X5Ár: 3.250.000 Ft -
BMW X3Ár: 2.390.000 Ft -
FIAT DUCATOÁr: 599.000 Ft -
PEUGEOT 306Ár: 99.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 399.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 349.000 Ft -
AUDI A3Ár: 999.000 Ft -
PEUGEOT 406Ár: 269.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 429.000 Ft